صحتك فى سفرتك: هل خُشاف رمضان .. مشروب رمضاني أم أختبار للطوارئ؟
كتبت /د.ميرفت السيد* مدير المركز الافريقى لخدمات صحة المرأة و استشارى طب الطوارئ والإصابات واستشارى طب المناطق الحارة وأخصائي جودة الرعاية الصحية وأخصائي السلامة والصحة المهنية
مبادرة روشتة رمضانية الموسم الثانى تحت عنوان *صحتك فى سفرتك* لعرض يومى ل 30 صنف مشهور على سفرتك فى رمضان لمعرفة تأثيره و الخرافات عنه و المخاطر الصحية منه، لتفادى الأزمات الصحية فى رمضان.
و بدأت *د.ميرفت السيد* أولى ايام رمضان بمعلومة طبية عن خشاف رمضان ( عصير قمر الدين) فهو مُذاب في ماء مع سكر سريع الامتصاص و إضافة الفواكه المجففة مثل (تين – مشمشية- قراصيا – زبيب – تمر) فيعطى تركيز عالي من السكر وايضا هو ألياف تقيلة وكل هذا يتسبب فى إرهاق البنكرياس، تقلصات بالمعدة، اضطراب سكر وأملاح بعد الصيام
وأشهر خرافة أن عصير قمر الدين بالخُشاف صحي لأنه فاكهة ومش صناعي ولكن الحقيقة
*أن حتى الفاكهة لو جففت أو اتطحنت، اتدابت واتاخدت على معدة فاضية، تتحول لقنبلة سكرية
*الخطر الأكبر هو المصدر والمكان. فقمر الدين والفواكه المجففة تباع سائبة بالكيلو، معرّضة للهواء، التراب، الحشرات، الرطوبة والفطريات. بدون تاريخ صلاحية، تخزين صحي و ده سبب مباشر لحالات نزلات معوية شديدة وجفاف ودخول طوارئ بعد الإفطار بساعات
*كارثة التخزين المنزلي، عصير متحضّر ومُخزن أيام في التلاجة ويضاف اليه فواكه مجففة فهو بيئة مثالية لنمو البكتيريا.
وأكثر حالات الطوارئ:
*قيء وإسهال حاد بعد الإفطار
*ارتفاع شديد في السكر
*هبوط مفاجئ بعد ساعات
*حالات تسمم غذائي بسبب:
مصدر غير موثوق و التلوث الميكروبي
و أكدت *د.ميرفت السيد* فى روشتة طبية رمضانية للتعامل الصحيح و الاستخدام الامن لخشاف رمضان:
*اختيار مصدر موثوق ومغلق
والبعد عن السائب قدر الإمكان
*تحضير يوم بيوم، كوباية صغيرة بعد الأكل، ممنوع يكون بديل للمياه
*يتجنبه تماما مرضى السكر، الكُلى، المعدة.
