انطلاق فعاليات مبادرة ” مطبخ المصرية … بإيد بناتها” بمحافظه الاسكندريه
كتبت مريم علي
صرحت ا.د / ماجدة الشاذلي مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بالاسكندريه أنه فى إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية
انطلقت صباح اليوم .السبت الاول من رمضان و الموافق 1. مارس 2025 فعاليات مبادرة ” مطبخ المصرية … بإيد بناتها” بمحافظه الاسكندريه
بحضور د/ ايمان احمد المقررة المناوبه
و مسئولي الامانه الفنيه بالفرع
و تم طهي وجبات ساخنه كافطار صائم تمهيدا لتوزيعها على الأسر الأكثر احتياجا بمنطقه الزوايدة و المراغي
واضافت أن “مطبخ المصرية..بإيد بناتها ” ينفذه المجلس القومي للمرأة بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياه كريمة فى جميع محافظات الجمهورية
ويُعد مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ واعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالاضافة الى تقديم خدمة اطعام الأسر الأكثر إحتياجا كأحد مخرجات هذا التدريب ،
حيث تلقت السيدات تدريبا على يد احد الطهاء الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط و طلب واعداد و تجهيز الاغذية للولائم الكبري و الوجبات الجاهزة و طرق حساب الكميات الاقتصادية و الالتزام بمعايير جودة الغذاء و التخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ
كما أشارت مقررة الفرع أن المطبخ سيستمر طوال أيام شهر رمضان بدون توقف و ذلك للوصول لأكبر عدد من الأسر الأكثر احتياجا على مستوى مراكز و أحياء الاسكندريه
